1946Cabernet FrancPTpt-BRVocabulários Colaborativos da Disciplina de Linguística Documentária active approved Cabernet FrancÉ uma variedade de uvas tintas finas de origem francesa da região de Bordeaux, bem adaptada ao clima da Serra Gaúcha. É uma variedade bastante produtiva e de boa qualidade. Seu vinho é apropriado para consumo ainda jovem e seus descritores sensoriais são frutos vermelhos, como amoras, cerejas e ameixas, e, ocasionalmente, de pimentão-verde.

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Sinônimos encontrados em VIVC. Vitis International Variety Catalog. Database search. Cabernet Franc. Disponível em: https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=1927.

]]>"É uma variedade francesa da região de Bordeaux. [...] A 'Cabernet Franc' adapta-se muito bem às condições da Serra Gaúcha, é medianamente vigorosa e bastante produtiva, proporcionando colheita de uvas de boa qualidade, atingindo facilmente 18°Brix a 20°Brix [...] Origina vinho com tipicidade, apropriado para ser consumido ainda jovem."  (Guerra et al., 2005, p. 18-19). 

(Descritor sensorial) "Cabernet Franc: frutos vermelhos (amoras, cereja, ameixas), pimentão-verde (ocasional)." (Guerra et al., 2005, p. 64).

“[...] constitui a base dos vinhos tintos das regiões vitivinícolas francesas de Bordeaux e do Vale do rio Loire - França. Nesta última região, é também usada na elaboração de alguns espumantes tintos pelo processo Charmat, aportando aos produtos intensidade de cor púrpura, elegância e frescor olfato-gustativo. [...] a elaboração de vinhos tintos tranquilos demonstraram alto potencial de qualidade intrínseca dos produtos.” (Guerra et al., 2019, p. 10)

(Resultados de análise de acidez) “[...] a ‘Cabernet Franc’ situa-se em posição intermediária [...]” (Guerra et al., 2019,p. 14)

]]>Cabernet FrancUF1982BouchetNDUF1983BretonNDBT1967Uvas TintasPTRT1947Cabernet SauvignonPTRT1950MerlotPTRT1953Pinot NoirPTRT1954PinotagePTRT1957SyrahPTRT1958TannatPT