Pinot NoirCabernet SauvignonMerlotPinotageSyrahTannatCabernet FrancUvas Tintas É uma variedade de uvas tintas finas de origem francesa, com difícil adaptação às condições do Rio Grande do Sul devido a sua alta susceptibilidade à podridão. No Brasil, a uva é utilizada na elaboração de vinho tinto varietal e para vinhos espumantes. Possui como descritores sensoriais cereja, framboesa, menta, violeta, tomate maduro. "O berço da 'Pinot Noir' é a Borgonha, na França, onde é utilizada para a elaboração de vinhos tintos de alto conceito. Também ocupa lugar de destaque na região da Champagne, originando [...] os famosos vinhos espumantes da região. [...] É uma variedade precoce, de ciclo curto [...] é uma cultivar de difícil adaptação às condições do Estado [RS] em razão de sua alta susceptibilidade à podridão [...]" (Guerra et al., 2005, p. 22) (Descritor sensorial) "Pinot Noir: cereja, framboesa, menta, violeta, tomate maduro." (Guerra et al., 2005, p. 64)