{"@context":{"dc":"http:\/\/purl.org\/dc\/elements\/1.1\/","skos":"http:\/\/www.w3.org\/2004\/02\/skos\/core#","skos:broader":{"@type":"@id"},"skos:inScheme":{"@type":"@id"},"skos:related":{"@type":"@id"},"skos:narrower":{"@type":"@id"},"skos:hasTopConcept":{"@type":"@id"},"skos:topConceptOf":{"@type":"@id"}},"@id":"https:\/\/lingdocumentarias.eca.usp.br\/vocab\/skos\/1946","@type":"skos:Concept","skos:prefLabel":{"@language":"pt-BR","@value=":"Cabernet Franc"},"skos:inScheme":"https:\/\/lingdocumentarias.eca.usp.br\/vocab\/","dct:created":"2025-11-28 20:36:52","skos:scopeNote":[{"@lang":"pt-BR","@value":"\u00c9 uma variedade de uvas tintas finas de origem francesa da regi\u00e3o de Bordeaux, bem adaptada ao clima da Serra Ga\u00facha. \u00c9 uma variedade bastante produtiva e de boa qualidade. Seu vinho \u00e9 apropriado para consumo ainda jovem e seus descritores sensoriais s\u00e3o frutos vermelhos, como amoras, cerejas e ameixas, e, ocasionalmente, de piment\u00e3o-verde. "}],"skos:note":[{"@lang":"pt-BR","@value":"\"\u00c9 uma variedade francesa da regi\u00e3o de Bordeaux. [...] A 'Cabernet Franc' adapta-se muito bem \u00e0s condi\u00e7\u00f5es da Serra Ga\u00facha, \u00e9 medianamente vigorosa e bastante produtiva, proporcionando colheita de uvas de boa qualidade, atingindo facilmente 18\u00b0Brix a 20\u00b0Brix [...] Origina vinho com tipicidade, apropriado para ser consumido ainda jovem.\"\u00a0 (Guerra et al., 2005, p. 18-19).\u00a0\n(Descritor sensorial) \"Cabernet Franc: frutos vermelhos (amoras, cereja, ameixas), piment\u00e3o-verde (ocasional).\" (Guerra et al., 2005, p. 64).\n\u201c[...] constitui a base dos vinhos tintos das regi\u00f5es vitivin\u00edcolas francesas de Bordeaux e do Vale do rio Loire - Fran\u00e7a. Nesta \u00faltima regi\u00e3o, \u00e9 tamb\u00e9m usada na elabora\u00e7\u00e3o de alguns espumantes tintos pelo processo Charmat, aportando aos produtos intensidade de cor p\u00farpura, eleg\u00e2ncia e frescor olfato-gustativo. [...] a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos tintos tranquilos demonstraram alto potencial de qualidade intr\u00ednseca dos produtos.\u201d (Guerra et al., 2019, p. 10)\n(Resultados de an\u00e1lise de acidez) \u201c[...] a \u2018Cabernet Franc\u2019 situa-se em posi\u00e7\u00e3o intermedi\u00e1ria [...]\u201d (Guerra et al., 2019,p. 14) "}],"skos:broader":["https:\/\/lingdocumentarias.eca.usp.br\/vocab\/skos\/1967"],"skos:altLabel":[{"language":"pt-BR","value":"Bouchet"},{"language":"pt-BR","value":"Breton"}],"skos:related":["https:\/\/lingdocumentarias.eca.usp.br\/vocab\/skos\/1947","https:\/\/lingdocumentarias.eca.usp.br\/vocab\/skos\/1950","https:\/\/lingdocumentarias.eca.usp.br\/vocab\/skos\/1953","https:\/\/lingdocumentarias.eca.usp.br\/vocab\/skos\/1954","https:\/\/lingdocumentarias.eca.usp.br\/vocab\/skos\/1957","https:\/\/lingdocumentarias.eca.usp.br\/vocab\/skos\/1958"]}