{"tema_id":"1957","string":"Syrah","created":"2025-11-28 20:36:52","code":null,"notes":[{"@type":"Nota de escopo","@lang":"pt-BR","@value":"\u00c9 uma variedade de uva tinta fina cultivada na Fran\u00e7a, com \u00f3tima performance nas \u00e1reas semi-\u00e1ridas do Nordeste. \u00c9 uma das mais antigas castas cultivadas, muito vigorosa e produtiva, com descritores sensoriais violeta, gel\u00e9ia de amoras ou framboesa e pimenta preta. "},{"@type":"Nota bibliogr\u00e1fica","@lang":"pt-BR","@value":"\"'Syrah' \u00e9 uma das mais antigas castas cultivadas [...] 'Syrah' \u00e9 cultivada na Fran\u00e7a h\u00e1 muito tempo, principalmente em C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne [...] \u00c9 uma casta muito vigorosa e produtiva [...] alta sensibilidade a podrid\u00f5es do cacho, a tornam de dif\u00edcil cultivo nas condi\u00e7\u00f5es ambientais da Serra Ga\u00facha. Todavia, nas condi\u00e7\u00f5es semi-\u00e1ridas do Nordeste, tem mostrado \u00f3tima performance na regi\u00e3o do Subm\u00e9dio S\u00e3o Francisco.\" (Guerra et al., 2005, p. 23-24)\n(Comportamiento Enol\u00f3gico) \"Variedad que se adapta muy bien a zonas de climas c\u00e1lidos. [...] Los vinos son de color p\u00farpura y presentan un aroma muy afrutado. En boca resultan t\u00e1nicos, con mucho cuerpo y equilibrados.\" (Serrano et al., 2007, p. 141)\n(Descritor sensorial) \"Syrah\/Shiraz: violeta, gel\u00e9ia de amoras ou framboesa, pimenta preta.\" (Guerra et al., 2005, p. 64) "}]}