{"tema_id":"1954","string":"Pinotage","created":"2025-11-28 20:36:52","code":null,"notes":[{"@type":"Nota de escopo","@lang":"pt-BR","@value":"\u00c9 uma variedade de uvas tintas finas resultante do cruzamento entre Pinot Noir e Cinsaut, na\u00a0 \u00c1frica do Sul. \u00c9 uma variedade produtiva, e origina um vinho frutado usado para a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos espumantes. "},{"@type":"Nota bibliogr\u00e1fica","@lang":"pt-BR","@value":"\n\n\n\n\"'Pinotage' \u00e9 resultante do cruzamento 'Pinot Noir' x 'Cinsaut', realizado na \u00c1frica do Sul [...] \u00c9 produtiva, resistente a podrid\u00f5es do cacho e apresenta \u00f3timo potencial glucom\u00e9trico [...] Origina vinho frutado, apto a ser consumido jovem, e tamb\u00e9m vem sendo usada para a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos espumantes.\" (Guerra et al., 2005, p. 21-22)\n\n\n\n "}]}