{"tema_id":"1952","string":"Moscato Canelli","created":"2025-11-28 20:36:52","code":null,"notes":[{"@type":"Nota de escopo","@lang":"pt-BR","@value":"\u00c9 uma variedade de uvas brancas com procedente da It\u00e1lia, com \u00f3tima adapta\u00e7\u00e3o ao clima semi\u00e1rido nordestino. Os descritores sensoriais de Moscatos s\u00e3o: floral, frutos c\u00edtricos, papaio, jambo. A Moscato Canelli origina elabora\u00e7\u00e3o de vinhos espumantes do tipo moscatel. "},{"@type":"Nota bibliogr\u00e1fica","@lang":"pt-BR","@value":"\"Variedade de uva procedente da It\u00e1lia, introduzida no Vale do Subm\u00e9dio S\u00e3o Francisco no in\u00edcio da d\u00e9cada de 1980 [...] Apresentou \u00f3tima adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s condi\u00e7\u00f5es do semi\u00e1rido nordestino, sendo a principal uva branca cultivada atualmente naquela regi\u00e3o. Al\u00e9m de empregada na elabora\u00e7\u00e3o de vinhos de mesa varietais, tamb\u00e9m tem sido usada, com sucesso, na elabora\u00e7\u00e3o de vinhos espumantes do tipo moscatel.\" (Guerra et al., 2005, p. 28)\n(Descritores sensoriais) \u201cMoscatos: floral, frutos c\u00edtricos, papaio, jambo.\u201d (Guerra et al., 2005, p. 64) "}]}