{"tema_id":"1945","string":"Seco","created":"2025-11-28 20:36:52","code":null,"modified":"2025-11-28 20:50:49","notes":[{"@type":"Nota de escopo","@lang":"pt-BR","@value":"\u00c9 uma caracter\u00edstica do vinho referente ao seu teor de a\u00e7\u00facar que \u00e9 usado para vinhos tranquilos e frisantes contendo entre 04 e 40 gramas de glicose por litro, dependendo da classe do vinho. "},{"@type":"Nota bibliogr\u00e1fica","@lang":"pt-BR","@value":"\"Art. 8\u00ba Os vinhos ser\u00e3o classificados: [...] III - quanto ao teor de a\u00e7\u00facar: [...] d) seco, sec ou dry;\" (BRASIL. Lei n\u00ba 10.970, de 12 de novembro de 2004, Art. 1\u00ba, altera Art. 8\u00ba da Lei n\u00ba 7.678\/1988)\n\"I. Para os vinhos leves, de mesa, frisantes e finos: Seco: com at\u00e9 4 (quatro) g\/L de a\u00e7\u00facar.\" (Guerra et al., 2005, p. 42)\n\"II. Para os vinhos espumantes naturais ou gaseificados: [...] Sec ou Seco: com teor superior a 15 e at\u00e9 20 g\/L de a\u00e7\u00facar.\" (Guerra et al., 2005, p. 42)\n\"III. Para os vinhos licorosos: Seco: com at\u00e9 20 (vinte) g\/L de a\u00e7\u00facar.\" (Guerra et al., 2005, p. 43)\n\"IV. Para os vinhos compostos: Seco ou dry: com at\u00e9 40 (quarenta) g\/L de a\u00e7\u00facar.\" (Guerra et al., 2005, p. 43)\nVinhos Tranquilos (Mesa, Fino, Leve, Frisante): \"seco - o que contiver at\u00e9 quatro gramas de glicose por litro;\" (BRASIL. Decreto n\u00ba 8.198, de 2014, Arts. 31-34)\nEspumante Natural: \"sec ou seco - o que contiver superior a quinze e at\u00e9 vinte gramas de glicose por litro;\" (BRASIL. Decreto n\u00ba 8.198, de 2014, Art. 35)\nVinho Gaseificado e Licoroso: \"seco - o que contiver at\u00e9 vinte gramas de glicose por litro;\" (BRASIL. Decreto n\u00ba 8.198, de 2014, Arts. 36 e 37)\nVinho Composto: \"seco ou dry - o que contiver at\u00e9 quarenta gramas de glicose por litro;\" (BRASIL. Decreto n\u00ba 8.198, de 2014, Art. 38)  "}]}