{"tema_id":"1940","string":"Brut","created":"2025-11-28 20:36:52","code":null,"notes":[{"@type":"Nota de escopo","@lang":"pt-BR","@value":"\n\n\n\n\u00c9 uma caracter\u00edstica do vinho referente ao seu teor de a\u00e7\u00facar que \u00e9 usado apenas para espumantes que cont\u00eam um teor de a\u00e7\u00facar entre 8 e 15 gramas de glicose por litro.\n\n\n\n "},{"@type":"Nota bibliogr\u00e1fica","@lang":"pt-BR","@value":"\"II. Para os vinhos espumantes naturais ou gaseificados: [...] Brut: com teor superior a 8 e at\u00e9 15 g\/L de a\u00e7\u00facar.\" (Guerra et al., 2005, p. 42)\n\"Art. 35. Quanto ao teor de a\u00e7\u00facares totais, expresso em gramas de glicose por litro, o espumante natural ser\u00e1 classificado em: [...] III - brut - o que contiver superior a oito e at\u00e9 quinze gramas de glicose por litro;\" (BRASIL. Decreto n\u00ba 8.198, de 20 de fevereiro de 2014)  "}]}