{"tema_id":"1935","string":"Vinhos Compostos","created":"2025-11-28 20:36:52","code":null,"notes":[{"@type":"Nota de escopo","@lang":"pt-BR","@value":"\n\n\n\n\u00c9 um tipo de vinho tranquilo (derivado), feito de vinho de mesa (m\u00ednimo 70%) com macera\u00e7\u00e3o de ervas ou extratos, que cont\u00e9m um teor alco\u00f3lico entre 14% e 20% e pode ser adicionado de plantas amargas ou arom\u00e1ticas, subst\u00e2ncias de origem animal ou mineral, \u00e1lcool et\u00edlico, a\u00e7\u00facar, caramelo e mistela simples.\n\n\n\n "},{"@type":"Nota bibliogr\u00e1fica","@lang":"pt-BR","@value":"\"Vinho composto \u00e9 a bebida com teor alco\u00f3lico de 14% (...) a 20% (...) em volume, elaborado pela adi\u00e7\u00e3o ao vinho de mesa de macerados ou concentrados de plantas amargas ou arom\u00e1ticas, subst\u00e2ncias de origem animal ou mineral, \u00e1lcool et\u00edlico pot\u00e1vel de origem agr\u00edcola, a\u00e7\u00facar, caramelo e mistela simples.\" - LEI N\u00ba 10.970, Art. 15\n\u00a0\n\"Vinho composto \u00e9 a bebida definida no art. 15 da Lei n\u00ba 7.678, de 1988.\"\n(Classifica\u00e7\u00e3o)\u00a0 - IN MAPA 14\/2018, Art. 46\n\u00a0\n\" S\u00e3o aqueles com conte\u00fado alco\u00f3lico de 14 a 20% em volume, obtido pela adi\u00e7\u00e3o ao vinho de macerados ou concentrados de plantas amargas ou arom\u00e1ticas, subst\u00e2ncias de origem animal ou mineral, \u00e1lcool et\u00edlico, a\u00e7\u00facar, caramelo e mistela simples. dever\u00e3o conter um m\u00ednimo de 70%\nOs vinhos compostos classificam-se em: 2.1.9.1. Vermute (...) 2.1.9.2. Quinado (...) 2.1.9.3. Gemado (...)\" - Guerra et al., 2005, p. 41 "}]}