Pinot Noirhttps://lingdocumentarias.eca.usp.br/vocab/skos/1953pt-BRCibele A. C. M. Santos, Vânia Mara Alves Lima2025-11-28 20:36:52https://lingdocumentarias.eca.usp.br/vocab/Vocabulários Colaborativos da Disciplina de Linguística Documentáriatext/html É uma variedade de uvas tintas finas de origem francesa, com difícil adaptação às condições do Rio Grande do Sul devido a sua alta susceptibilidade à podridão. No Brasil, a uva é utilizada na elaboração de vinho tinto varietal e para vinhos espumantes. Possui como descritores sensoriais cereja, framboesa, menta, violeta, tomate maduro.

]]> "O berço da 'Pinot Noir' é a Borgonha, na França, onde é utilizada para a elaboração de vinhos tintos de alto conceito. Também ocupa lugar de destaque na região da Champagne, originando [...] os famosos vinhos espumantes da região. [...] É uma variedade precoce, de ciclo curto [...] é uma cultivar de difícil adaptação às condições do Estado [RS] em razão de sua alta susceptibilidade à podridão [...]"  (Guerra et al., 2005, p. 22) 

(Descritor sensorial) "Pinot Noir: cereja, framboesa, menta, violeta, tomate maduro." (Guerra et al., 2005, p. 64)

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