<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><metadata xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"  xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/"><dc:title xml:lang="pt-BR">Moscato Branco</dc:title><dc:identifier>https://lingdocumentarias.eca.usp.br/vocab/skos/1951</dc:identifier><dc:language>pt-BR</dc:language><dc:publisher xml:lang="pt-BR">Cibele A. C. M. Santos, Vânia Mara Alves Lima</dc:publisher><dcterms:created>2025-11-28 20:36:52</dcterms:created><dcterms:isPartOf xsi:type="dcterms:URI">https://lingdocumentarias.eca.usp.br/vocab/</dcterms:isPartOf><dcterms:isPartOf xml:lang="pt-BR">Vocabulários Colaborativos da Disciplina de Linguística Documentária</dcterms:isPartOf><dc:format>text/html</dc:format> <dcterms:alternative xml:lang="pt-BR">Moscato Bianco</dcterms:alternative> <dcterms:alternative xml:lang="pt-BR">Moscato Italiano</dcterms:alternative> <dc:description xml:lang="pt-BR"><![CDATA[ <p><span style="font-weight: 400;">É uma variedade de uvas brancas que ainda não possui identidade de sua origem, mas é muito bem adaptada às condições do sul do Brasil. Os descritores sensoriais de Moscatos são: floral, frutos cítricos, papaio, jambo. A Moscato Branco origina vinho extremamente moscatel e é empregado na elaboração de espumantes.</span></p> ]]> </dc:description> <dc:source xml:lang="pt-BR"><![CDATA[ <p><span style="font-weight: 400;">"Apesar do nome 'Moscato Italiano', ainda não há uma definição da identidade desta cultivar [...] É muito bem adaptada às condições do sul do Brasil [...] É resistente à antracnose, porém, bastante susceptível ao apodrecimento da uva. [...] Origina vinho acentuadamente moscatel, usado principalmente em cortes, como fonte de aroma para outros vinhos; também é empregada para a elaboração de espumantes, principalmente os do tipo moscatel." (Guerra et al., 2005, p. 27)</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">(Descritores sensoriais) “Moscatos: floral, frutos cítricos, papaio, jambo.” (Guerra et al., 2005, p. 64)</span></p> ]]> </dc:source></metadata>