É um arbusto muito florífero e rústico. Produz inflorescências em forma de buquês, compostas de muitas flores, que podem ter a cor azul, lilás, rósea, vermelha e branca conforme a variedade e o pH do substrato. Solos mais ácidos produzem flores mais azuis, enquanto que os mais alcalinos resultam em flores mais róseas. As folhas são de coloração verde-clara, coriáceas e com bordas denteadas. Tem sua origem na Ásia como um todo, com destaque para a China e o Japão. Faz parte da família Hydrangeaceae e pode chega a altura de 0,9 a 1,2 metros. As condições favoráveis para cultivo normalmente são encontradas em países com clima mediterrâneo, oceânico, subtropical ou temperado. Prefere o sol pleno e possui ciclo de vida perene.
Algumas crenças e fatos relacionados à espécie: carregue ou espalhe casca de hortênsia pela casa para quebrar uma maldição
"A hortênsia é a flor símbolo do município de Gramado, conhecida cidade da serra gaúcha. É um arbusto muito florífero e rústico. Produz inflorescências em forma de buquês, compostas de muitas flores, que podem ter a cor azul, lilás, rósea, vermelha e branca conforme a variedade e o pH do substrato. Solos mais ácidos produzem flores mais azuis, enquanto que os mais alcalinos resultam em flores mais róseas. Ocorrem ainda variedades de flores de bordas arredondadas, estreladas, recortadas e triangulares. As folhas são de coloração verde-clara, coriáceas e com bordas denteadas. [...]"
"Luminosidade: Sol Pleno; Origem: Ásia, China, Japão; Clima: Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Temperado; Ciclo de Vida: Perene; Altura: 0.9 a 1.2 metros; Família: Hydrangeaceae"
Fonte: https://www.jardineiro.net/plantas/hortensia-hydrangea-macrophylla.html
"Folclore e fatos: Carregue ou espalhe casca de hortênsia pela casa para quebrar uma maldição." [tradução nossa]